한술아카데미, 단연 최고 수준의 체계적인 전통주 교육을 제공합니다.     전북 익산역 바로 앞 100미터, 교통 중심지에 위치하여 전라 충청권 각지에서 찾아주십니다.

한술아카데미, 단연 최고 수준의 체계적인 전통주 교육

전북 익산역 바로 앞 100미터, 교통 중심지에 위치하여

전라 충청권 각지에서 찾아 주십니다.

2024-09 한술 전통주 전문가 교육 프로그램
기본과정 [주말반]
모집 요강

모집대상
성인 누구나

- 재미나고 실속있는 취미생활을 원하시는 분

- 양조장, 하우스막걸리식당, 가양주공방, 강의 등

전통주 창업 기회를 모색하시는 분

모집인원
16명 (선착순 모집)
개강일자
2024년 9월 22일 (일)
교육장소
한술연구소 (전북 익산시 중앙로 7, 2층)

※ 익산역 바로 앞 100미터

교육기간
4주간

※ 교육일자는 아래 커리큘럼 참조

교육시간
매주 일요일 오후 2시~7시 (5시간)

※ 1일 2회 연속 강의로 진행됩니다.

(총 4일 8회 강의, 총 20시간)

신청방법
본 홈페이지에서 수강신청 등록을 하신 후

아래 계좌로 수강료 입금

- 우리은행 1005-604-029025 (주)쿰퍼니

※ 입금자명을 수강신청인과 동일하게 입금

수강료
본인부담 18만원

(총80만원 중 70%지원, 재료비 6만원 면제)


※ 추가 문의사항은 연락바랍니다. 010-2289-2627


커리큘럼
일자
이론강의
실습
9/22
(일)
1
술의 기본 이해
삼양주

1차밑술

(2차는 4/10)

2
전통주 기본 이해
9/29
(일)
3
술 빚기 순서 및
가공방법
삼양주

덧술

4
전통주 제조방법
10/6

(일)

5
밑술 덧술 발효관리
단양주

(찹쌀막걸리)

석탄주밑술
6
여과와 숙성
10/13

(일)

7
단양주와 막걸리
석탄주덧술

단양주거르기

삼양주거르기
8
전통주 역사와

주종 분류