한술아카데미, 단연 최고 수준의 체계적인 전통주 교육을 제공합니다.     전북 익산역 바로 앞 100미터, 교통 중심지에 위치하여 전라 충청권 뿐아니라 서울경기 경상권 각지에서 찾아주십니다.

정부 지정 전통주교육훈련기관

한술아카데미, 단연 최고 수준의 체계적인 전통주 교육

전북 익산역 바로 앞 100미터, 교통 중심지에 위치하여

전국 각지에서 찾아 주십니다.

2026 상반기 한술전통주전문가 교육프로그램
기본과정 [주말반]
모집 요강

모집대상
성인 누구나

- 재미나고 실속있는 취미생활을 원하시는 분

- 양조장, 하우스막걸리식당, 가양주공방, 강의 등

전통주 창업 기회를 모색하시는 분

모집인원
16명 (선착순 모집)
개강일자
2026년 3월 29일 (일)
교육장소
한술연구소 (전북 익산시 중앙로 7, 2층)

※ 익산역 바로 앞 100미터

교육기간
4주간

※ 교육일자는 아래 커리큘럼 참조

교육시간
매주 일요일 오후 1시~7시 (6시간)

※ 1일 2회 연속 강의로 진행됩니다.

(총 4일 8회 강의, 총 24시간)

신청방법
위 또는 아래의 사전수강신청 버튼을 클릭,

해당 내용을 등록하시면 됩니다.

수강료 입금 계좌번호는 추후 통지해 드리며,

입금 시 수강신청이 완료됩니다.

수강료
80만원 중 70%지원 - 본인부담 24만원

(실습재료비, 교재출력비는 수강료에 포함)


※ 추가 문의사항은 연락바랍니다. 010-2289-2627


커리큘럼
일자
이론강의
실습
3/29
(일)
1
술의 기본 이해
단양주

(부의주)

2
전통주 기본 이해
4/5
(일)
3
술 빚기 순서 및
가공방법
삼양주1차밑술

[시범]2차밑술

(※2차밑술은

4/9 실시)

4
전통주 제조방법
4/12

(일)

5
밑술 덧술 제조 및
발효관리
삼양주덧술
석탄주 밑술

단양주거르기

6
여과와 숙성
4/19

(일)

7
단양주와 막걸리
석탄주 덧술

단양주 시음

8
전통주 역사와

주종 분류